有限会社三扇商事｜野菜｜果物｜福島わかば会

当会は福島市街地の西に位置する萱場地区で果物を栽培を行っている生産者団体です。

特にこの地域で栽培される梨は「萱場梨」として非常に有名です。

阿武隈川支流により形成された扇状地からなる圃場は、とても水はけが良い土質です。
そのためそこで栽培される果物は適度に水分が抑えられることで、味が凝縮されます。

また西の「奥羽山脈（日本百名山の一つでもある吾妻山）」・東の「阿武隈高地」など、四方を山脈に囲まれた盆地特有の気候により、昼夜の寒暖差が大きくなるため、とても甘みののった果物を栽培できます。

これらの地域特性を生かし、夏の桃・秋の梨・冬のりんご栽培が盛んです。

〇特別栽培農産物とは・・・その農産物が生産された地域の慣行レベル（各地域の慣行的に行われている節減対象農薬及び化学肥料の使用状況）に比べて、節減対象農薬の使用回数が50％以下、化学肥料の窒素成分量が50％以下、で栽培された農産物です。

〇福島県における特別栽培農産物基準について
・対象品目：「日本なし（福島県全域）」

〇化学農薬の延べ有効成分使用回数
・慣行栽培40回　：　うもれ木の会20回以下

〇化学肥料の施肥窒素量（ｋｇ／10a）
・慣行栽培25ｋｇ　：　うもれ木の会12.5ｋｇ以下


☆うもれ木の会では、幸水・豊水・一部品種において特別栽培農産物の認証を取得しております。

※幸水・豊水（2品種で梨全体量の7割ほど）に関しては会員全員が特別栽培基準を達成、その他の品種に関しては認証の有無は個人毎に異なります。

→品種により認証を取得していないものがあるのは、主に「袋かけ」が要因です。袋かけは後述の「年間作業計画」でも触れますが、病害虫や日焼けなどから果実を守るために行うもので、特に二十世紀や新高に関しては商品として出荷するためにはほぼ必須の作業となります。しかしながらこの袋にも農薬の成分が含まれているものがあり、農薬としてカウントされてしまうため、現在ギリギリのところで収めている通常の農薬散布と合わせると、１～２回の制限オーバーとなってしまうわけです。いくら農薬を減らすといっても、表面に仕上がりが悪く商品価値の無いものを作るわけにはいかないため、その他の品種に関しては特栽基準以内に抑えることが出来る人は認証を取得し、そうでない人には特栽基準に抑えるよう強制するといったことは行っていません。つまり幸水・豊水以外は個人の経験や作り方によって、認証を取得するかは自由としています。（もちろん通常の農薬散布を抑えたり、品種限定で農薬カウントのない代替農薬を使用することで、袋かけを行ってもトータルで特栽基準を達成している生産者もいますし、袋かけ自体を行わなずに栽培して農薬回数を抑えている方もいます。）

※肥料に関しては、品種問わず有機質肥料の施用がほとんどとなります。ただし一部生産者で化学肥料を使用しておりますが、慣行栽培に比べ大幅な削減を達成しております。例として2015年度の実績では、化学肥料の施肥窒素量が最大となった圃場でも、慣行栽培のおよそ7割減となっています（化学窒素量6kg/10a)。しかしながら当会では特別栽培の範囲内に収めることを基準としており、化成肥料を一切使用しないという強制はしておりません。

→化学肥料を一部の生産者が使用しているのは、過熟を防ぐためです。特に近年は夏場の猛暑が顕著であり、それに伴って梨自体が収穫前に過熟となってしまうことが以前より多くなっておりますが、化学肥料の散布することでこれを減少させることが出来ました。そのために一部圃場において施肥を行っております。

〇ダニ類

〈症状〉
〇初期は葉にかすり状の傷が出来たり、変色したりします。
〇多発時は葉が黒くなり落葉します。落葉すると光合成が出来なくなるため、樹の成長や実の肥大が進まなくなってしまいます。
〇ある程度の周期で発生する害虫と異なり、発生の予想が難しいことも特徴です。

〈対策〉
〇常に圃場観察をし、発生初期の段階での適期防除を行います。（うもれ木の会では、ダニに対する防除のみ各自の判断で迅速に行うこととしています。）
〇効果的な防除のために、農薬散布前に圃場の下草を刈ります。こうすることでダニを樹の上に誘導し、農薬がかかりやすくなります。

〇シンクイムシ

〈症状〉
・果実に穴をあけて、芯に入り込み食害します。
・果実の成長に伴い、芯の部分が腐っていきます。

〈対策〉
・農薬のカウントには入らない「交信撹乱剤（こうしんかくらんざい）」を使用します。
・ディスペンサーというチューブ状のものを棚に巻きつけて使用します。

※交信撹乱剤とは：性フェロモンを滞留させて、オスに対しメスの居場所が分からないようにします。これにより交尾を連続的に阻害し、結果として発生を抑制します。

〇薬師の散布　（2012年春）
・薬師の散布を行いました。
・薬師はゼオライト資材で、土壌の保肥力（肥料を繋ぎ止める力）の改善のため土壌調整剤として用いられることが一般的です。

・ここではゼオライトの「物質を吸着する働き」に注目してこれを利用し、土中の放射性物質を繋ぎ止めて流失を防止しました。
・そうすることで梨の樹が、根から放射性物質を吸収し、実へ移ってしまうことの軽減を図りました。